Шу Пуэр Чунь Пу Нун Цзя Мэнхай 2015 года
UPD: новая партия 2022 года не вся пломбирная. Бывает он уходит в чернослив и ореховость. За свои деньги это всё ещё просто прекрасный пуэр, но уже с чуть другой спецификой.
Одна из лучших находок нового года среди пуэров! Прежде чем я начну петь дифирамбы этому малышу, давайте определимся с фактами. А факты таковы: это шу пуэр из уезда Мэнхай, приготовленный на небольшой частной фабрике Чунь Пу Нун Цзя.
Мы не поленились и сняли для вас отдельное обзорное видео о нашем «пломбире» их Мэнхая. Но смотрите его на свой страх и риск! После просмотра может возникнуть непреодолимое желание его приобрести и заварить 
Несмотря на относительно молодой возраст (предприятие было зарегистрировано в 2014 году) Пуэры этой фабрики уже завоевали сердца многих чайных людей.
Ее сады расположились в деревне Маньпай, уезда Мэнхай. В чем прелесть частных фабрик-ферм с собственными садами? В том, что они полностью контролируют всю производственную цепочку: от непосредственного сбора сырья до производства и хранения 
Сырье для этого блинчика было собрано в 2015 году и хранилось на сухом складе вплоть до мая 2019 года, когда он и был спрессован. Сырье купажированное: здесь и крупный лом, но с барского стола, небольшие листья и все это приправлено рыжими чайными почками. Да, визуально он уступает более дорогим собратьям, но с точки зрения биохимии это такое же добротное сырье 
У нас в чайной его окрестили «Мэнхайским пломбиром» не ради красного словца, а за вполне конкретные органолептические особенности. С самого первого пролива в аромате и во вкусе ощущается настойчивая сливочная нота, напоминающая мороженное.
Вкусовые рецепторы приходят в экстаз!
Такого оригинального звучания никак не ожидаешь от относительно бюджетного шу пуэра, произведенного на небольшой частной фабрике. Вот почему я считаю этот чай крайне удачной находкой. Кроме основной сливочной ноты во вкусе прослеживаются оттенки лесных орехов, миндаля и какао. Аккуратно обволакивает язык, а после чаепития остается сладким послевкусием на нёбе 
Влюбляет с первого глотка. Воздействие прямолинейное, мощное, бодрое. Наполняет энергией, помогает настроиться на рабочий лад и сконцентрироваться.
Прекрасный чай для первой половины дня или послеобеденного периода.
Пьётся настолько гладко и легко, что во время первого знакомства с этим пуэром мы с командной Чайной мастерской заварили его дважды! Пролив держит неплохо. Самый пик раскрытия – третий пролив. Постепенно убывает, начиная с пятого.
Заваривать рекомендую проливом, используя глиняный исинский чайник, но за неимением оного смело заваривайте в керамике или стекле. По ощущениям даже грубое заваривание в термосе не испортит этот чай.
Особенно радует прессовка в небольшие блинчики весом 100 грамм. Их удобно хранить, брать с собой на природу и дарить друзьям. В первой партии пришло всего несколько тунов по 5 блинов и они уже очень оперативно расходятся по предзаказам, так что если хотите попробовать этот Шу Пуэр среди первых – заказывайте сейчас. Новая партия будет, но позже 
У этого шу есть зеленый собрат – Шен Пуэр «Ясный день» Сяо Бин 2019 года от той же фабрики. Если хотите сделать подарок себе или чайному другу, то комбо из этих двух 100-граммовых Сяо Бинов прекрасный выбор!
