+7 499 755 68 99 Заказать звонок

Пуэр Шу «Мэнхайский пломбир» 2015 г.

Фасовка (гр):

300RUB
Товар в наличии
+6 баллов
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и еще более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Восемь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Место
провинция Юньнань, уезд Мэнхай, деревня Маньпай
Завод
Чунь Пу Нун Цзя
Сырье
купаж: гунтин, крупный лист, лом премиум сырья
Тип
Пуэр Шу (черный, зрелый)
Год
2015
Вес
сяо бин 100 грамм

Как заваривать:
Количество проливов
до 7 проливов
Материал посуды
стекло, глина, фарфор, керамика
Посуда
чайник, гайвань, термос, типот
Температура воды
100°C
Количество заварки
8-12 грамм

Шу Пуэр Чунь Пу Нун Цзя Мэнхай 2015 года

UPD: новая партия 2021 года не такая пломбирная. Теперь он больше уходит в чернослив и ореховость. За свои деньги это всё ещё просто прекрасный пуэр, но уже с чуть другой спецификой.

Одна из лучших находок нового года среди пуэров! Прежде чем я начну петь дифирамбы этому малышу, давайте определимся с фактами. А факты таковы: это шу пуэр из уезда Мэнхай, приготовленный на небольшой частной фабрике Чунь Пу Нун Цзя.

Несмотря на относительно молодой возраст (предприятие было зарегистрировано в 2014 году) Пуэры этой фабрики уже завоевали сердца многих чайных людей.

Ее сады расположились в деревне Маньпай, уезда Мэнхай. В чем прелесть частных фабрик-ферм с собственными садами? В том, что они полностью контролируют всю производственную цепочку: от непосредственного сбора сырья до производства и хранения 🌿

Сырье для этого блинчика было собрано в 2015 году и хранилось на сухом складе вплоть до мая 2019 года, когда он и был спрессован. Сырье купажированное: здесь и крупный лом, но с барского стола, небольшие листья и все это приправлено рыжими чайными почками, что даёт основание называть этот пуэр купажированным Цзинь Я Гунтином. Да, визуально он уступает более дорогим собратьям, но с точки зрения биохимии это такое же премиальное сырье 🚀

У нас в чайной его окрестили «Мэнхайским пломбиром» не ради красного словца, а за вполне конкретные органолептические особенности. С самого первого пролива в аромате и во вкусе ощущается настойчивая сливочная нота, напоминающая мороженное.

Вкусовые рецепторы приходят в экстаз!

Такого оригинального звучания никак не ожидаешь от относительно бюджетного шу пуэра, произведенного на небольшой частной фабрике. Вот почему я считаю этот чай крайне удачной находкой. Кроме основной сливочной ноты во вкусе прослеживаются оттенки лесных орехов, миндаля и какао. Аккуратно обволакивает язык, а после чаепития остается сладким послевкусием на нёбе 😋

Влюбляет с первого глотка. Воздействие прямолинейное, мощное, бодрое. Наполняет энергией, помогает настроиться на рабочий лад и сконцентрироваться.

Прекрасный чай для первой половины дня или послеобеденного периода.

Пьётся настолько гладко и легко, что во время первого знакомства с этим пуэром мы с командной Чайной мастерской заварили его дважды! Пролив держит неплохо. Самый пик раскрытия – третий пролив. Постепенно убывает, начиная с пятого.

Заваривать рекомендую проливом, используя глиняный исинский чайник, но за неимением оного смело заваривайте в керамике или стекле. По ощущениям даже грубое заваривание в термосе не испортит этот чай.

Особенно радует прессовка в небольшие блинчики весом 100 грамм. Их удобно хранить, брать с собой на природу и дарить друзьям. В первой партии пришло всего несколько тунов по 5 блинов и они уже очень оперативно расходятся по предзаказам, так что если хотите попробовать этот Шу Пуэр среди первых – заказывайте сейчас. Новая партия будет, но позже 📦

У этого шу есть зеленый собрат – Шен Пуэр «Ясный день» Сяо Бин 2019 года от той же фабрики. Если хотите сделать подарок себе или чайному другу, то комбо из этих двух 100-граммовых Сяо Бинов прекрасный выбор!

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

11 марта 2021
Должен признать и согласиться с ребятами из мастерской, что это действительно "находка года" ибо я действительно офигел когда его попробовал...очень не типичный шу, сладкий и действительно сливочный обволакивающий язык вкус - мягкий и ароматный. Остающийся приятным послевкусием, вызывает легкое изумление и улыбку у всех кто его пробует.
24 февраля 2021
Чай понравился, мягкий,даже когда передерживаешь отсутствует горечь,настой не мутный.В блине нет мусора,плесени,бьющих резких запахов. Купил бы еще :)
18 декабря 2020
Очень бодрый чай. на каждый день вряд ли посоветую, но на злобу дня самое то! достаточно мягкий и принятый чаек
18 декабря 2020
Чай, в который нельзя не влюбиться! В запахе - сливочные нотки, вкус - насыщенный, плотный. Самый яркий - третий пролив. Оценил даже молодой человек, который довольно скептически относится к Шу :)
3 ноября 2020
Отличный Шу Пуэр! В нем присутствуют: 1. Сливочный-пломбирный вкус. 2. Сладкое послевкусие. 3. Легкая древесная нота. 4. Легкий орех. 5. Грецкая чуть шоколадная горчинка если настоять чуть поболее. 6. Маслянистость. Пил как в фарфоровой гайване, исинском чайнике, термосе, кружке. Он везде хорош. Топ проливы это 1 - 2 - 3, в них очень отчетливо слышен сливочный-пломбирный вкус с небольшим элементом ореха, маслянистость, на кончике языка ощутил небольшую древесную ноту. С 4-5 пролива чай начинает угасать. Чай Бесподобный в нем есть все что нужна чтоб расслабится, окунуться во вкус детства, сливочных нот. Единственный минус - чай держит мало проливов но, он стоит того чтоб попробовать его еще раз. Спасибо Чайная Мастерская за Отличный Шу!
3 ноября 2020
Превосходный пуэрчик! Богатый сладкий аромат, вкус приятный, насыщенный. Заваривается в нефть, но при этом не горчит и не вяжет рот, сырьё мелкое, состояние после пития бодрое. По-моему, чай идеален для утреннего пития, отлично пробуждает и заряжает энергией. Всех благ!
19 октября 2020
🍂Пуэр Шу «Мэнхайский пломбир» . Древесно-ореховый, масляный, с сильной сливочной нотой. Этот пуэр я в начале лета текущего года заваривал в типоте от kamjove, тогда вкус больше ореховый был, сливочность была в аромате, и меня еще и опьянило хорошо с него.🤪 Сейчас пролил на глине, вкусовых оттенков стало в разы больше, - древесные ноты длятся все чаепитие, ореховая сливочность плавно разбавляется вкусом спелого авокадо, а послевкусие довольно долго играет сливочными оттенками. 😊 Первые проливы максимально вкусные, увы насыщенных проливов чай много не держит, но вкус дает отменный! ☕🍦🥑 Заваривал на типоте от kamjove TP140 + Брал 10гр сырья на двоих проливами в толстостенном красном исине 150мл👍🏻. Мягкий, нежный, ненавязчивый и очень демократичный пуэр. Разогревает, концентрирует. Может дать заряд бодрости, а может увести в расслабленную прострацию - все зависит от того, что вы от него хотите получить и как пьете.😊
10 октября 2020
Хочу поделится своими впечатлениями о этом чае , он просто бесподобен!!! Заказал целый тун , решил пробовать сегодня и думал отломлю от блинчика кусочек, а не тут то было , пришлось ножичком откалывать нужный вес и для меня это показатель того как качественно он произведен не абы как) Пью сейчас проливом как и предложено и в первом же проливе почувствовал сливочный вкус очень мягкий и приятный вообще не горчит , легко пьется и на самом деле остается послевкусием на небе от чего вдвойне приятней, и мне сейчас очень хорошо помогает сконцентрироваться на работе , обязательно подарю блинчик другу. Спасибо вам огромное что балуете таким качеством сырья за небольшие деньги!!)))
3 октября 2020
Прекрасный,проливали с другом,кажется мы оба влюбились в него...
2 октября 2020
Получил полное умиротворение. Чаëк слишком хорошо за свою небольшую стоимость, очень мягкий и действительно сливочный, оставляет после себя нежное послевкусие. Отлично подходит, как для душевных посиделок в компании, так и для одиноких чаепитий со своими мыслями. Обязательно попробую Шен от этой фабрики.