Вьетнамский шен пуэр с 500-летних деревьев
Количество сильно ограничено. Описание in progress...
Уникальный шен пуэр с севера Вьетнама, собранный с древних чайных деревьев возрастом более 500 лет. Родом из провинции Хазан, округ Ви Сюен, высокогорье коммуны Тын Сон (Thượng Sơn, Vi Xuyên, Hà Giang). Завернут в белую бумагу без рисунка. Местным крестьянам не до излишеств в виде дизайна упаковки.
Приготовлен там же по классической китайской технологии производства шен пуэров: завяливание, скручивание, сушка. Прессовка с помощью каменного пресса. Эстетичное однородное сырье.
В аромате отчетлива ощущается нота копчения из-за традиционной финальной сушки на дровах. Во вкусе же она практически отсутствует. Энергия чая, собранного с древних деревьев, ощущается особенно мощно.
Единственный в Москве. Вероятнее всего аналогов нет и во всей России.
Попробуйте все вьетнамские чаи, найденные в нашей последней экспедиции:
