Шу Пуэр из Биндао Сяо Бин Гунтин 2011 года
Сяо Бин прибыл к нам из Биндао — одного из самых известных чайных регионов Китая. Многие столетия чай из данного района пользовался широким признанием высших слоев общества. Его пили старейшины, аристократия, он использовался на международных мероприятиях и встречах. Все это говорит о высоком статусе чая из Биндао.
Наш Сяо Бин выполнен в форме 100-граммового блинчика и его удобно брать с собой. Прессовка неплотная, с легкостью ломается руками.
Вкусо-ароматический профиль здесь с уклоном в естественность. Пуэр Сяо Бин традиционно обладает древесными оттенками, легкой маслянистостью и знакомым земляным привкусом. Да, в нем нет чего-то совсем уж удивительного. Но, тем не менее, Сяо Бин радует насыщенностью вкуса и мощью оттенков. Среди древесных нот можно различить намёки на кору лесного дуба, едва уловимые кедровые дуновения, а общий земляной фон соединит всё в единую интересную линию.
Заваривается Сяо Бин плотно. Настой получается густой. Чай ожидаемо бодрит и дарит правильный настрой на активную деятельность.
Сяо Бин может стать неплохим выбором для первого знакомства с пуэрами, да и заядлых чаеманов не расстроит. Тут мощный вкус встречается с демократичной ценой и легкостью в обращении. Чай отлично раскрывает свой аромат уже с первого пролива, а в общем зачёте способен выдержать не менее 7.
