+7 499 755 68 99 Заказать звонок

Пуэр Шен «Улётный» Линьцан Юнмин 2009 г.

Фасовка (гр):

397RUB
Временно нет в наличии
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и еще более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Восемь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
Пуэр шен (зеленый, сырой)
Место
провинция Юньнань, уезад Фэнцин
Год
2009
Вес
блин 357 грамм
Производитель
Линьцан Юнмин

Как заваривать:
Посуда
чайник, гайвань, типот
Температура воды
85-95°C
Количество заварки
5-7 грамм
Количество проливов
от 7 проливов
Материал посуды
фарфор, стекло, керамика, глина

Шен пуэр Линьцан Юнмин «Фэнцин Гу Шу» 2009 года

Ребята, мне придется начать с абзаца эмоций, ибо это просто улётный шен! И этот «улётный», что примечательно собрат непоколебимого убойного. И можно смело сказать, что он пришёл на смену последнему. Шикарный выдержанный шен.

Это тот редкий случай, когда ты ничего особо не ждешь, но чай тебя удивляет, будоражит, поражает. И с точки зрения органолептики, и с точки зрения состояния. Рекомендую от всей своей пуэрной души. Заваривайте и наслаждайтесь.

Партия ограничена! Может закончится также внезапно, как закончился убойный. Раздел с эмоциями закончен, идём к фактам.

Выдержанный шен пуэр от фабрики Линьцан Юнмин, заготовленный в уезде Фэнцин в 2009 году. Сырье собрано с древних деревьев, именно об этом свидетельствует термин Гу Шу в названии.

Последние 13 лет вылеживался и дозревал на специализированном складе в Гуанчжоу. За это время пришел в великолепный баланс и может порадовать своей фактурой всех любителей старых шенов.

Упаковка — услада для глаз. Аккуратный внешний вид, однородное сырье с преобладанием бурых и зеленых листьев. Прессовка средняя. Комфортно расслаивается с помощью пуэрного шила.

Аромат абсолютно не типичен для шена. Здесь сладкие кэробно-шоколадные ноты удивительным образом переплетаются с ягодно-фруктовыми оттенками. Как пирог, как шоколадный тортик с ягодной начинкой, как кондитерское производство. Никак не ожидаешь подобного звучания от шен пуэра.

Во вкусе курага, чернослив, сушеная слива и внезапно... инжир! И вот ноты последнего я уже много лет не встречал в китайских чаях и, боже мой, как же он мне нравится в этом шене! Кстати, в стойком послевкусии звучит именно инжир. Как итог — сбалансированный компот из сухофруктов от образцово-показательного выдержанного шен пуэра.

Чайное состояние отражено в названии «улётный». Готовы воспарить над мирской суетливой рябью и узреть исключительную морскую гладь? Поразительно глубокое воздействие, которое я бы описал как безмятежность, добродушная веселость, тихая радость. Это как концентрированный духовный опыт наслаждения моментом, который ты заварил в чайнике и влил внутрь себя.

Для раскрытия аромата лучше заваривать его чуть остывшим кипятком в фарфоровой и керамической посуде. Если хотите сделать акцент на вкусе, то используйте глиняную посуду.

Подробнее о том, как правильно заваривать шен пуэры читайте в нашей статье «Как заваривать шен пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

27 апреля 2025
Это был лучший шен, что я мог себе позволить. Жаль его больше нету...
10 февраля 2025
В аромате почему-то немного табачности, после второго заваривания в аромате и вкусе несладкий компот из сухофруктовых яблок. Есть капелька терпкости, без горечи. Приятно, легко
18 октября 2024
Эталон шена для меня, давненько распиваю Аромат сухого листа всегда напоминал чурчхелу, тут же сухие фрукты и шоколад. Очень понравилось сравнение с инжиром Выдающаяся органолептика, выдающееся состояние, проливов держит - не сосчитать Жаль, что закончился - буду бережнее относиться к остатку P.S. ЧМ - исправьте очепятку в графе места :)
5 сентября 2024
Этот чай дался мне со второго чайника. Оказался очень проливостойким! По состоянию глубокая бодрость, сильно кинуло в пот, терпкость и вязкость не напрягают, послевкусие захватывает. Судя по всему шен такой и есть :) Чай непростой, капризный к заварке, капризный ко всему, но это не минус, а то что вызывает азарт и интерес
5 сентября 2024
С первого подхода в гайване при температуре 85-95, при всех вариантах у меня ушел в терпкость и вязкость Мой первый шен, дальше буду пробовать, эксперементировать. Пока что на вкус показался очень травянистым, без намека на фрукты, довольно плоский, но точно зеленый-зеленый :) Вкус мне еще предстоит понять, а вот состояние от него точно есть! И оно мне нравится
22 августа 2024
Интересный шен вкусный и приятный. Всем советую попробовать.
21 августа 2024
Очень приятный выдержанный шен. Как и в большинстве шенов прослеживаются грушевые, яблочные и сухофруктовые ноты. Состояние отличное)
16 августа 2024
Понравился, хотя не скажу что больше чем иные шены. Но интересно пробовать его дальше и смотреть. Часто с шенами восприятие меняется от случая к случаю.
25 июля 2024
Это самый вкусный Шен , который я только пробовала , шикарное послевкусие .. волшебное состояние! жалею ,что не взяла больше ..а ещё очень долго держит пролив !
15 июля 2024
Вкусный Шен, состояние хорошое под вечерний фильм самое то, вообщем улетел
4 июля 2024
ЧМ положили пробником к первому моему заказу, за что спасибо большое им. Мощный шэн, крайне качественный. Понравился во всех стадиях - выглядит красиво, пахнет много обещающе , пьётся легко и приятно. И по рассудку бьёт приятной волной спокойствия. Держит бодро проливы, как говорится "пить устанешь" - благо хороши шэн можно и на день оставить.
19 февраля 2024
Это первый шен который я решил попробовать. Переживал что либо мне не понравится, либо получится заварить невкусно. Приятно удивился. Чай - кайф по состоянию. Бодрость не чувствую, но приходит какое-то блаженство что ли. Типо как в рекламе было - «райское наслаждение». Пьётся очень легко, мягко. Никакой горечи или терпкости не почувствовал. Во вкусе компотик чувствуется, а в аромате очень сильно напомнило кислое яблоко из сухофруктов
17 февраля 2024
Действительно улёт... Опьяняет и пьется легко, не вяжет. Можно без шоколадки
17 февраля 2024
Шен прекрасен! Богатый,насыщенный вкус! Беру не первый раз,Спасибо ЧМ!!!
9 февраля 2024
Бомба шэн! Отправил в мысле плавание. ЧМ положили пробник, за что отдельное спасибо. Лёгкий пресс, запах мощный, даже из зип пакета. Выдержал 11 проливов, 5гр на 100мл гайвань. Крайне хочется взять целый блин.
8 февраля 2024
мой первый шен, и однозначно не последний. эмоций куча-буду разбираться.
8 января 2024
Не так давно начал приобщаться к светлой стороне. На данный момент пробую более выдержанные, поэтому особо сравнивать пока что не с чем, но однозначно готов сказать, что данный Шен мне очень зашел! Вкус, аромат на высоте! Пожалел, что взял всего 25гр на пробу, берите больше! Обязательно обзаведусь целым блинчиком!
24 ноября 2023
Ровный, приятный шен. Виноград в послевкусии. Хорошо сочетается, на мой вкус, с саган-дайля.
19 октября 2023
Название оправдано, это по любому. Улетел так, что теперь хочу взять целый блин. Во вкусе сухофрукты, сладость. Послевкусие не резкое, характерное для выдержанных шенов, однозначно советую брать
2 сентября 2023
Улетен во всем: от вкуса до состояния. Вкус - сложный, некий трехмерный компот зрелого шена (не лао шена, а хорошо полежавшего молодого) Отдельно огромный плюс чаю за проливостойкость и отсутствие сковывающей неба вязкости при длительном настое! Всем рекомендуется, а особенно тем, кто интересуется шенами, но не знает как подступиться к ним ;)
4 августа 2023
Как всегда на вышке👍шен с характером))) всегда у меня по разному с этим чаем)))
30 июля 2023
"Улетный" Шен по ощущениям не выше, чем на 3 из 5. Ожидания не оправдал. Пробовал его и в самом магазине, и сам проливал в фарфоровой гайвани (6 грамм на 100мл), экспериментируя с температурой и водой, но ничего такого особенного не ощутил в плане состояния и вкуса, как указано в описании к данному образцу. Послевкусия также какого-то не почувствовал, только обволакивающая терпкость. Единственное, понравился аромат сухого листа и количество проливов. Ранее брал пробник Шена "Бордовый павлин" 2004. Вот в нем и мощная палитра вкусов, и сладость в послевкусии, и действительно мощное состояние. Под впечатлением от обзора на "Улетный" шен и его ограниченное количество взял 2 блина, лучше бы наверное взял Бордового Павлина и просто немного Улетного для сравнения😅 Большое спасибо магазину за отличное обслуживание, возможность продегустировать чай перед покупкой и целый блин фирменного красного чая в подарок!
18 марта 2023
Взяла сразу 2 блина! Один наслаждаться, второй на вылеживание😇 космос🌠
22 декабря 2022
Мой первый Шен. Это что-то 🚀 хорошо что взяла не 25гр, а 100 💯💥🔥 Буду растягивать удовольствие

Вы недавно смотрели