+7 499 755 68 99 Заказать звонок

Пуэр Шен «Убойный» Гу Шу Мэн Синь 2005 г.

Фасовка (гр):

8061 007 ₽RUB
Временно нет в наличии
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и еще более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Восемь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
Пуэр Шен (зеленый, сырой)
Место
провинция Юньнань
Год
2005
Вес
блин 500 грамм
Страна
Китай
Сбор
ручной

Как заваривать:
Посуда
чайник, гайвань, типот
Температура воды
85-90°C
Количество заварки
5-7 грамм
Количество проливов
от 7 проливов
Материал посуды
фарфор, стекло, керамика, глина

Шен пуэр с древних деревьев «Ци Цзи Бин» 2005 года

Извините, но сначала тут пойдут эмоции, а потом факты — это просто убойный шен! Чтоб вы понимали, я с чаем имею дело каждый день и меня довольно сложно удивить, но у этого шена получилось!

Поразительно глубокое чайное состояние, которое я бы описал как безмятежность, добродушная веселость, тихая радость. Это как концентрированный духовный опыт наслаждения моментом, который ты заварил в гайвани и влил внутрь себя.

Окей, дальше пройдемся по фактам  😄

Коллекционный выдержанный шен пуэр от фабрики Мэн Синь, приготовленный в 2005 году. Последние 16 лет выдерживался на специализированном складе в Гуанчжоу. Мощное крупнолистовое сырье с древних юньнаньских деревьев.

Внешние признаки выдержанности налицо: обложка во многих местах постепенно истлевает и покрывается бурыми пятнышками вследствие испарения ароматических масел с поверхности чайного листа. Подобные чаи часто преподносят в качестве подарка важным бизнес-партнерами.

Спрессован в виде 500-граммового блина. Сразу говорю, что за столь долгий период выдержки блинчик успел усохнуть и весит примерно 470 грамм. Это нормальная практика в случае с пуэрами.

Взамен он приобрел баланс и глубину во вкусе и состоянии. Кстати, внешне он уже чем-то напоминает шу пуэр из-за того, что жгутики потемнели и из светло-зеленых превратились в буро-коричневые.

Первое, что завораживает при знакомстве с этим чаем, это аромат пробудившегося листа. Здесь уже нет молодецкой зелени, зато отчетливо слышны оттенки ментола, аромата камфоры, лимонной цедры.

Заварить его лучше всего проливом в толстостенной гайвани, либо в исинском чайнике. Используйте чуть остывший кипяток (примерно 85-90 градусов) для большего раскрытия аромата. К тому же это гарантированно поможет избежать излишней горечи во вкусе. Мне 6-7 грамм на 140-150 мл хватает с лихвой. Но порцию всегда нужно высчитывать исходя из индивидуальных предпочтений.

Прекрасно держит пролив. Во вкусе переплетаются сухофруктовые и древесные оттенки. Чай для настоящих ценителей выдержанных шен пуэров.

Пришло всего несколько блинов. Так что если хотите забрать к себе в коллекцию один блин, поторопитесь.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

10 мая 2022
Шен действительно убойный. Необычное, неописуемое, но приятное послевкусие. Издали присутствуют нотки ментола. С каждым проливом вкус и цвет все ярче. Пью его уже больше часа, а он все не заканчивается. Состояние безмятежное, расслабленное, радость на душе, сижу с улыбкой смотрю фильм. Мне кажется, с таким чаем идеально устраивать посиделки с друзьями.
29 ноября 2021
Этот чай унес меня в космические дали :)) Решила написать отзыв по свежим следам, сразу после чаепития. Во-первых, я поняла, что значит «держит ОТ 7 проливов»: вода бессовестно кончалась, а чай становился с каждым проливом всё насыщеннее и ароматнее. Во-вторых, вкус: я сразу ощутила некую сливочность, с последующими проливами явная сладость и курага. В-третьих, состояние: если вы решите попить его в середине напряжённого рабочего дня, вас так заземлит и расслабит, что после чаепития вы сможете, разве что, мило улыбаться и с умилением смотреть на суету, происходящую вокруг вас. Что порой только на пользу)) В общем, этот чай унес меня в космические дали вкуса, аромата и чайного состояния. Спасибо!

Вы недавно смотрели