Габа улун из Лу Гу
Этот удивительный улун родом из высокогорного чайного хозяйства Лу Гу. Сырье перед обработкой по технологии Габа чаев подвергается слабой степени ферментации и прожарке, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Сам лист скручен естественным образом без формовки в привычные сферы.
Внешний вид сухого чая – крупные коричнево-зеленые «изюминки» с черенками, от которых напиток становится мягче и аккуратнее, но не в ущерб эффекту и аромату.
Аромат сухого чая свежий, сладкий и нежный, с нотами полевой травы и еле уловимой кислинкой ранних яблок. Букет маслянистый, карамельный с чуть заметной цветочностью и нотами теплого бисквита. Гретый лист больше раскрывается заварным кремом и созревшими фруктами.
Настой чистый и прозрачный золотисто-медового цвета, чуть с рыжинкой и зеленоватым оттенком. Если подержать чай подольше, то цвет настоя меняется на янтарно-золотистый.
Аромат напитка сложный и многосторонний. В первую очередь это сладкий, пряно-кондитерский с цветочными нотами и медовыми переливами букет, яркая рябина, зеленые яблоки, отдаленно что-то карамельное. При раскрытии аромат становится ярче и насыщеннее, приобретает глубину и баланс, где преобладает сладость и свежесть.
Вкус поражает бархатистым, насыщенным и сочным вкусом. Много сладости – отличительная особенность чая. Но вы не просто почувствуете при первом же глотке вкус карамели или меда.
Сладость раскрывается не сразу, частями, состоящими из ненавязчивых, но очень запоминающихся нот букета вкусов: легкая ванильность, обволакивающая медовость, фруктовая гамма с изящной нотой цитрусовой и ягодной кислинки, сливочные и коричные оттенки, нежная и маслянистая «улунская» нота.
Если подержать чай подольше, в сладком вкусе и аромате появляются легкие винные оттенки. Вкус яркий, раскрывающийся различными гранями от заварки к заварке.
Послевкусие. Нежное и длительное сладковато-освежающее с едва заметной кислинкой послевкусие завершает картину и долго еще позволяет насладиться глубиной этого чая.
Эффект. Предлагаемый сорт чая является прекрасным помощником для снятия стресса и напряжения с ярко-выраженным расслабляющим тело и разгружающим мозг эффектом. Прекрасный вечерний чай поможет обрести душевное равновесие и спокойствие.
Этот чай поможет отстраниться от суеты и упорядочить мысли. А если коротко описать воздействие чая на человека, то получим «расслабленное и освеженное тело, успокоенный ум и бодрое проясненное сознание».
Количество проливов. Чай к способу заваривания абсолютно неприхотлив: гарантировано получите удовольствие как при обычном настаивании этого чая, так и при проливном способе приготовления. В любом случае рекомендуем заваривать максимально горячей водой. Выдерживает не менее 10 ровных сладких ароматных заварок.
С этим чаем можно хорошо провести время как одному – к примеру, вечером пасмурного дня, так и в кругу близких людей в непринужденной беседе. Действительно вкусная, натуральная Габа для любой компании и любого случая.
О том, что такое габа чай читайте в нашей статье «Самый веселый и понятный гайд по Габа чаю». Если вас интересует правильное заваривание улунов, то добро пожаловать в наше «Пошаговое руководство по завариванию улунов». А чтобы подробнее узнать об улунских чаях и их разновидностях, посмотрите наш выпуск «Он вам не молочный! Пошаговое руководство по выбору улунов».
