Выдержанный шен пуэр 2006 года марки Хунтайчан с номером 803 с севера Таиланда. Это новый в ассортименте нашего магазина выдержанный шен пуэр с завода в провинции Чиангмай. Высота произрастания деревьев 1500 метров над уровнем моря.
Этот завод, работающий под маркой Хунтайчан, некоторое время назад, открыл китайский мастер, выходец из Юньнани. Он занимался производством пуэров более 40 лет, из которых около 10 лет – в Таиланде. За некоторое время до своего «ухода» он передал знания по производству и хранению пуэров своему ученику, с которым мы сейчас сотрудничаем.
Шен с номером 803 по внешнему виду так же, как и другие блины с этой фабрики, напоминает шены из фиолетовых кустов. Чай сделан из старых и диких 200-300 летних деревьев.
Сухой аромат: кора дерева, сухофрукты, пряности.
Вкус: все тот же набор сухофруктов – изюм, курага, слива. Во вкусе присутствует легкая дымность, что делает этот чай более похожим на китайские шен пуэры. Эта дымность уводит вкус сухофруктов в черносливовый спектр, если можно так выразиться. Также во вкусе можно легко найти приятную и пикантную древесность с пряностями.
Действие: мощная энергия этого чая обладает спокойной силой. Она способна долго удерживать состояние мягкой собранности.
Привет из нашего Instagram :)
