Китайский чай Маофэн Хуаншань
Перед вами «Ворсистые пики» тех самых «Желтых гор» провинции Аньхой. Речь идет о свежем зеленом чае Маофэн (毛峰 maofeng) с горной гряды Хуаншань. Свежий урожай этого года.
Этот чай, взращенный в природном заповеднике Китая, вобрал в себя всю силу и мощь каменных утесов и яркого солнца. Хуаншань Маофэн популярен среди китайского населения аж с конца XIX столетия. Собран весной этого года.
У этого чая нежный свежий вкус с травянистыми оттенками, чуть сладкий, без горечи и терпкости. Прозрачное освежающее послевкусие и приятное тонизирующее воздействие. Очень красивое сухое сырье.
Отлично подойдет к завариванию холодной водой в чайной бутылке. Наблюдать как он раскрывается в прозрачной гайвани или колбе – отдельное эстетическое удовольствие.
Зеленый чай Маофен рекомендуется заваривать слегка остывшей водой в фарфоровой или стеклянной посуде. Вкус будет более нежный и не проявится горечь.
