Мате «Amanda Premium» 500 грамм
Мате «Amanda Premium» – бодрый и полезный напиток для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
La Cachuera S. A. – главный экспортер йерба-мате в Аргентине, продающий продукцию не только в Южной, но и Северной Америке, а также в Европе, Австралии и многих других странах. Мате компании марки «Amanda» – один из самых популярных аргентинских брендов в мире и, кстати, в России.
Компания была создана польским иммигрантом Хуаном Шиховским, который в возрасте 11 лет вместе со своей семьей прибыл в Буэнос-Айрес и в 1900 году поселился в недавно основанной колонии Апостолес (Apóstoles). В те времена жизнь в колонии была, мягко говоря, сложной: тропическая погода, насекомые и пресмыкающиеся, постоянные болезни и, самое главное, катастрофический недостаток хлеба.
Спустя 13 лет непрекращающейся борьбы за свое существование подросший Хуан с отцом отправились в столицу страны с планами подзаработать денег для возвращения в Польшу или переезда в Канаду. Но начавшаяся Первая мировая война все эти планы легко перечеркнула. Подрабатывающий некоторое время в кузнице Буэнос-Айреса Хуан подучился профессии, что помогло ему при возвращении в Apóstoles открыть собственную кузню.
Первым делом Хуан соорудил из дерева и стального фрезерного инструмента свой первый деревянный токарный станок, который работал с подъемником, приводимым в движение тягой для животных. Используя этот элементарный инструмент, к 1919 году Шиховски за 3 года смог первым в Южной Америки построить прецизионный токарный станок, полностью сделанный из металла.
А вот уже на этом токарном станке, сохранившемся до сих пор и удивляющим посетителей музея компании, Хуан построил комплексное оборудование и для измельчения-упаковки йербы, и для мельниц риса-пшеницы, и для фабрики по производству крахмала маниоки. Через 10 лет на ручье Шимирай, недалеко от производственной базы, была построена плотина, которая после установки динамо-машин обеспечила компанию собственной электроэнергией.
Так уже к 30-м годам ХХ века оформился костяк компании, скоро ставшей ведущей в Аргентине по производству мате и риса, производящей продукцию, сочетающую в себе высокие стандарты качества, основанные на навыках и профессионализме своих сотрудников.
Экологический баланс на полях йербы является постоянной заботой компании: агрохимикаты практически не используются, используются органические и «зеленые» удобрения – это когда в промежутках между рядами посевов йербы засевается несколько типов пастбищ и масличные семена, которые с приходом осени запахиваются в почву.
«Amanda Premium» – это премиальный по всем показателям мате, который можно назвать квинтэссенцией качества производителя. В составе йербы – тщательно отобранные с центральной части лучших деревьев листья, стебли и умеренное количество пыли.
Аромат сухой йербы будто бы скрывается до первой заливки, но стоит воде смочить траву, как напиток начинает издавать великолепный аромат ржаных сухарей и жареных семечек. А доминирует при всем этом дымок «barbacua».
Сбалансированный вкус – насыщенный, травянистый, сладковатый с умеренной горчинкой. Бархатная ореховая копченость. Приятное, достаточно долгое послевкусие со стойким ощущением терпкости черноплодной рябины разбавлено нотками горького шоколада с фундуком.
Премиальная «Amanda» пьется дольше, чем классическая или органическая, выдерживая не менее 9-10 доливок. Тонизирующий эффект мягкий и спокойный. В целом напоминает классическую Аманду, но в улучшенной версии.
P. S. Бонусом к качественному мате прилагается красивая упаковка, так что «Amanda Premium» может послужить вполне приличным подарком для любого любителя мате.
