Пуэр Шу «Баньчжан» Гу Шу 2013 г.

заваривал в фарфоровой гайвани 200 мл 10гр. кипятком. держал по 5-7 секунд. аромат - сливочность, древесность и халва. похож на гунтины в этом плане. где то в далеке можно уловить дыню, или что то похожее на нее. чувствуется кислинка на губах, ассциация сразу идет с лимоном. кислинка не ягодная, а лимонная. не терпкий, а очень питкий и приятный. вкус древеснофруктовый, много разныз ноток можно уловить, основные это дыня и брусника. на 3-4 проливе раскрывается землистый вкус и отдалённые нотки винограда. появляется то, что присуще каждому пуэру - древесность раскрывается сильнее, и землистость начинает вступать в силу. появляется легкая сладость сухофруктов, которую можно заметить в красных чаях. с 7 пролива у меня чай стал уходить с нефти в более приятный настой, но на вкус это не сильно влияло. только цвет. под конец пуэр совсем разнежился и стал очень сливочным. подходит для посиделок вечером с друзьями и для конкретных особенных моментов, которые этот чай может описать

Оценю примерно следующим образом: очень стильный пуэр, поражает своей бюджетностью, центрирует, довольно мощный, радует богатой и контрастной органолептикой! Я не могу назвать его классикой, но этим он и подкупает :)

Гайвань Фарфор - 110мл. (проливы) 8 грамм чая. Вода: Артезианский источник (природа) Аромат прелой листвы в осеннем лесу, кора, чуть банного веника из желтой листвы, капля ёдовости. Цвет настоя кофейно древесный. Вкус: прелой листвы в осеннем лесу, немного коры дерева, капля ёдовости и маслянистости на грани появления. Где то в далеке летает еле слышимая лайт горчинка. (Чернослива, копчения, ментола проливом я не заметил). Перезаварить чай у меня не получилось - до 1 минуты. Состояние: после первого пролива мягко накатывающее, на втором весьма расслабляющее, лёгкое, приятное. Ферментация этого чая не меньше 70%. Этот чай не плох как на повседневку так и иногда пропустить несколько пиал с друзьями. 4 из 5. Этот чай держит золотую середину и в принципе не плохой вариант попробовать что то другое... 🙏