Шен пуэр от фабрики Юнмин 2023 года
Прекрасный молодой шен пуэр, собранный в высокогорных садах региона Линьцан небезызвестного природного заповедника провинции Юньнань. Эстетичное однородное сырье с древних деревьев. Средний возраст деревьев 150-200 лет. Спрессован в начале апреля 2023 года. С каждым годом этот чай будет обретать глубину и расти в цене.
На данный момент во вкусе и аромате преобладают цветочные оттенки, чередуясь со свежим персиком и компотом из сухофруктов. Послевкусие наполнено свежестью мяты. Дарит энергию и ясность мысли. Даже через несколько часов после чаепития вы почувствуете прилив бодрости и хорошего настроения.
Рекомендую этот чай любителям молодых шенов, так же это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить качественное сырье по доступной цене и дать ему время для выдержки и созревания.
При заваривании используйте фарфоровую или стеклянную гайвань и чуть остывший кипяток, чтобы предотвратить появление излишней горечи во вкусе. Пролив держит хорошо. Пик раскрытия — третий пролив.
Подробнее о том, как правильно заваривать шен пуэры читайте в нашей статье «Как заваривать шен пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
