Шу Пуэр Гу Юэн Чун «Биндао» 冰岛茶区 – классный блинчик от наших постоянных партнеров небольшой чайной фабрики Гу Юэн Чун, что в переводе означает «Древний весенний сад». Находится эта фабрика в округе Линьцан и славится своими высокосортными пуэрами. Очень приятно отметить, что сырье для производства чая на этой фабрике используют только органическое, то есть чайные деревья, с которых собирается чай, не подвергаются химической и пестицидной обработке.
В аромате явно прослеживаются сливочные, шоколадные и растительные оттенки. Вкус у этого пуэра мягкий и сладкий с древесными и ореховыми нотками. Настой дает насыщенного темного цвета. В отличие от своих «гунтиновских» собратьев гораздо более сбалансированный как по воздействию, так и по отдаче. Приятно проясняет голову, приводит в тонус, расслабляет после интенсивного рабочего дня. Приятный бонус для сладкоежек – этот пуэр очень здорово идет вкупе с горьким шоколадом или другими кондитерскими изделиями.
Наш пуэр отлично заварится вот в таком чайничке «Си Ши» из исинской глины, как в нашем Instagram:
