Чай, ароматизированный цветами османтуса душистого (Гуй Хуа), относится к красным сортам чая и производится древним способом ферментирования. Мясистые чайные листья тщательно отбираются, затем мнутся, скручиваются. Выделяется сок, который подвергается окислению на открытом воздухе. Листья помещают под солнечными лучами, иногда встряхиваются. Подвяленные листья продолжают процесс ферментации в теплом помещении.
Последний этап – повторное скручивание и сушка, добавление цветков османтуса. Напомним, что для русских красный чай с османтусом – это традиционный черный чай. Османтус душистый – коричное дерево. Именно его цветки и добавляют в чайные листья. До 100 дней выдерживают, а затем извлекают, оставляя в чае небольшое количество цветков для красоты.
Этапы приготовления:
- ополосните посуду для чая кипятком;
- промойте сухие листья и положите в посуду;
- заварите и слейте чай;
- наслаждайтесь удивительным напитком;
- заваривайте несколько раз, с каждым разом увеличивая продолжительность.
Настой получается темно-янтарного оттенка с тонким сладковатым ароматом и вкусом меда. Уникальным свойством данного чая является то, что при охлаждении его сладость усиливается.
Красный чай с османтусом – кладезь полезных веществ, повышает за короткий промежуток времени иммунитет, содержит большое количество витаминов С, Е, Р.
Чай Гуй Хуа Хун Ча относится к согревающим напиткам, по мнению китайские мудрецов его нужно пить в осенне-зимний период. Предлагаем и вам почувствовать все полезные свойства османтуса. Мы закупаемся у лучших китайских производителей, дегустируем и только потом предлагаем чай покупателям.
Приобретайте чай с османтусом в качестве подарка, пейте в кругу друзей и семьи, наслаждайтесь тонким вкусом и изысканным ароматом, который будет распространяться во время чаепития.
