Пуэр Шен Мэнхай «8582» – это то, что называют «настоящий шен пуэр», произведенный впервые в 1985 году, о чем гласят первые две цифры номера на упаковке. Третья цифра номера обозначает размер листа и для этого, воистину благородного, шена используют довольно крупные листья (всего размеров 9). Ну и конечно же последняя цифра, она обозначает завод, на котором было обработано сырье. Двойка – легендарный Мэнхай.
Можно было бы написать длинную историю этого прекрасного предприятия (а история у него и вправду богатая, работает все это дело аж с 40-х), но вы при желании без труда найдете эти сказания на просторах интернета. Как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать.
Терпкий аромат цветов, яблок, наваристого компота из сухофруктов, мягкий, но в то же время мощный вкус и такой же мощный бодрящий эффект. Все это идеально и тонко воплотил в себе этот пуэр.
Дегустируя этот шен стало понятно две вещи:
– «настоящий шен пуэр» для «8582» это почти имя собственное;
– Мэнхай и вправду очень хороший завод по производству чая.
Вызывает стойкое ощущение эталонности и классики. Если вы хотели попробовать настоящий и по-настоящему крутой шен, то «8582» для вас.
Заваривание шен пуэра требует внимательности. Заварки должны быть короткими, в противном случае чай начинает горчить.
