Шу пуэр «Мудрость и благословение» Юань Ди 2020 года
Средневозрастной шу пуэр из округа Линьцан от фабрики Юань Ди. Собран на склоне Ман Лу (忙麓山 Máng lù), который расположился на культовой «снежной горе» Да Сюэ Шань.
Называется Фу Хуэй (福慧 fú huì), что буквально означает «Мудрость и благословение». Был произведен в паре со своей светлой версией — шен пуэром «Богатство и благословение».
Концепция завода Юань Ди в данном случае состояла в выпуске пуэров, прославляющих буддистские благословения мудрости и богатства. Вы как бы вручаете пожелание вместе с чаем.
И если мудрость без богатства вполне себе может существовать, то обратная ситуация может быть гораздо более неприглядна. Посему подразумевается, что вы дарите сразу и шу и шен пуэр.
Но даже если оставить в стороне эти эзотерические подоплеки и духовные подтексты, мы все еще имеем два прекрасных пуэра. Здесь говорим о шу.
В сухом листе раскрывается сладкий, сливочный аромат, в котором можно уловить ноты какао-бобов и сухой древесины. В прогретом сырье чувствуется запах варёного картофеля и сладость батата, а также лёгкие ноты молочного шоколада и ореховая пряность.
Настой имеет полупрозрачный каштановый цвет. Вкус ровный, сладкий. В нём доминируют ноты корнеплодов и орехов, а в послевкусии присутствует освежающая терпкость сухофруктов.
Этот чай даёт сосредоточенное и уравновешенное состояние. Он мягко тонизирует и приносит удовольствие. Рекомендую заваривать проливом крутым кипятком в глиняной посуде, но если под рукой нет исинского чайника, то вполне сгодится и стеклянный типот.
Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
