Шу пуэр с «Баньчжан Цзинь Хао» 2015 года
Добротный выдержанный шу пуэр из региона Баньчжан. Крупное сырье с древних деревьев. Прессовка плотная, блинчик плохо поддаётся физическим воздействиям, так что подготовьте пуэрное шило для расслаивания. Но при желании ломается руками без каких-либо сложностей.
Плотный, бодрый, наваристый. За последние 8 лет выдержки пришел в приятный баланс. В основе древесность и влага. Шу получился земляным, послевкусие немного вяжет, но, тем не менее я готов назвать этот пуэр достаточно сладким.
Чайное состояние ощутимое и понятное. Спустя буквально несколько пиал чувствуешь энергию, которя наполняет тело, а голова перестраивается из сонного состояния на продуктивный лад. Чай бодрит, тонизирует, собирает.
Одинаково хорошо раскрывается в проливе, варке и настаивании в термосе. Самый пик и излбидиве вкуса достишается на третий пролив. В рамках зачета шу пуэров до 2000 рублей проявляет себя прекрасно. Могу смело рекомендовать для ежедневных чаепитий.
Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?». Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
