Пуэр Шен «Мудрость Лу Юя» 2004 г.

Метод случайного выбора пал сегодня на Шен «Мудрость Лу Юя». Время перевалило за полдень. Весеннее солнце, море, костёр, родниковая водица. Всё это в сочетании с «мудростью», затмениями солнца и луны, с нежным ветерком и ароматом водорослей настойчиво заставило поразмышлять, глядя на горизонт, неспешно прихлёбывая из пиалы. Терпкий, серьёзный, достойный, сильный. Узнаваемый аромат пуэра — чердачно-загадочный. Ну и конечно бодрящая сила шена. Этот чай точно не терпит суеты... Омммм.

11-летний шен по доступной цене с небольшой домашней фабрики — завязка крайне интригующая. В симпатичном сырье просматривается немалое количество почек. В аромате из прогретой гайвани преобладает сырой подвал и что-то вроде сладкой плесени. Всё это, конечно, на привычном сухофруктовом фоне. Вкус с самого начала очень сладкий, мягкий и в меру лёгкий, кажется слегка приторным. Со второй заварки цвет настоя становится очень насыщенного, почти янтарного оттенка; во вкусе проявляется очень много спокойствия и баланса, создавая впечатление чая для вдумчивого чаепития на террасе дома у реки. С этой картиной в голове, в аромате легко можно уловить чуточку дымка и сухих листьев. Третья заварка круто меняет впечатление и на секунду кажется, что предыдущее было ошибочным... но, нет. Всё встает на свои места и просто становится ясно, что чай набрал обороты и раскрывается в полной мере. 10-12 заварок он будет держать точно, ну а я, конечно, в одиночку его не допью. Пожалуй, из гайвани чаек отправится в термос, а потом поедет со мной на велопрогулку.

За такую цену, я считаю, шедевр. И когда его пьешь, действительно верится, что это старый Шен. По цвету настоя сложно отличить от несильно заваренного Шу. Аромат заварки с благородными нотками «старого подвальчика» Вкус практически полностиью лишен резкозти, характерной для молодых Шенов. Даже при сильном заваривании он становится терпким, но пьется комфортно. И, конечно, действие. Как его почувствовал я: довольно мощное, но не грубое. Поднимающее настроение и в какой-то степени даже эйфоризирующее. Проясняющее. От души рекомендую. И сам непременно приобрету блинчик себе в коллекцию, чтобы следить за дальнейшими превращениями этого прекрасного Шена..)