Ознакомительный набор с улунами
Улуны — одна из самых разношерстных и больших категорий чая. Разнообразие их внешнего вида, аромата и вкуса просто поражает! Они классифицируются по степени окисления (от светлых до тёмных) и по географии произрастания: Аньси, Уишань, Гуандун и Тайвань.
Немудрено, что начинающий чаеман может с лёгкостью запутаться во всех этих диковинных названиях и подвидах, но ведь попробовать их всё равно хочется!
Вот тут-то на сцену и выходит наш чайный набор «Знакомство с улунами». Буквально за одну посылку вы познакомитесь со всеми знаковыми улунами из каждой подкатегории: внимательно попьёте, распробуете, определитесь какие улуны вам по душе, с какими вы бы хотели познакомиться поближе, а какие оставить до лучших времен.
Весь чай отмерен ровно на одну заварку (улуны выдерживает от 7 проливов) и заботливо упакован в герметичные пакетики. Дойдет до вас в целости и сохранности 
В улунский чайный набор входят:
- Тегуаньинь «Богиня милосердия Гуаньинь» – слабо ферментированный классический улун из уезда Аньси. Уверенно входит в тройку лидеров у российских любителей чая. Легкий, весенний, ароматный чай.
- Да Хун Пао «Большой красный халат» – уникальный улун, который не имеет аналогов, выращивается на утесах гор Уишань и подвергается сильной ферментации.
- Фэнхуан Дань Цун Ми Лань Сян – популярный гуандунский улун, он же Чаочжоу Ча, он же Дань Цун; чистый и сладкий, с приятным медитативным воздействием.
- Габа улун «Синий пик» из Чжу Шань – светлый улун средней ферментации и средней прожарки с классической для центрального Тайваня полусферической скруткой. Вкусный, ароматный, состоянческий.
- Лао Ча Ван – «Владыка старого чая» – сильно ферментированный тайваньский улун с очень насыщенным ароматом и вкусом.
- Габа «Лу Гу» естественной скрутки – мощный ароматный улун из самого сердца Тайваня, чайного хозяйства Лу Гу.
- Сы Цзы Чунь – тайваньский улун плотной скрутки и умеренной ферментации; сырьем и технологией производства близок к улунам из Аньси, однако отличается меньшей «звонкостью» и большей сладостью.
Состав может незначительно варьироваться в зависимости от сезона и наличия тех или иных позиций, но в наборе будут однозначно крутые улуны.
Подробнее о заваривании улунов вы можете узнать из нашего видео:
Заваривать улуны я рекомендую проливом чуть остывшим кипятком, используя керамическую, стеклянную или фарфоровую посуду. На первых порах для этих целей прекрасно подойдет типот.
Приятных чаепитий 
