сяочжун красный чай из Фуцзянь

Красный чай по-китайски называется «Хун Ча». Называется он так, потому что при заваривании дает красный цвет настоя. Европейцы же называют этот чай «черным» из-за цвета его листа. Черным лист становится в процессе сильной ферментации (около 70-90%). За очень короткий срок этот чай стал самым популярным видом чая в Европе, потому что хорошо переносил все тяготы транспортировки из Китая, не теряя своего вкуса и аромата. Это вкусные ароматные полезные чаи с приятным согревающим воздействием, по духу очень близкие русскому человеку.